About

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OLTUSは、「次のおいしいものをつくる」をコンセプトにした食品小売店です。

食品をつくる全国の生産者さんと、食品をつかう消費者をつなげることで
新たなおいしいものづくりを実現していくことを目指しています。

全国にはまだまだたくさんの本当にいいものがたくさんあります。
店頭に並ぶ商品は、全国の生産者のこだわりが詰まった商品ばかり。

OLTUSは、本当にいい商品とお客様とが出会う場所でありたいと考え、商品を仕入れています。

OLTUSでは生産者や産地の魅力を最大限引き出しつつ、市場のニーズを捉えた商品を開発しています。

商品開発はアイディア出しから商品の試作と、お客さまのもとに届くまで、試行錯誤の連続。
私たちは企業さまと一緒に悩みながら、
一緒に商品を作り上げていきます。

OLTUSだからこそできる購買行動分析

OLTUSでは、ご来店いただいたお客さまの店内での動きや商品を手に取る動作などをAIで観測・分析。どんな商品にニーズがあるのかなど、得られた情報を生産者の方々に共有し、商品開発に活かしていきます。

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